Kai Shun Classic trancherkniv har et håndtak av laminert pakkatre og et knivblad av kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lags damaskstål. Den japanske kniven, som er en del av Shun Classic-serien, passer både hjemmekokker og profesjonelle kjøkken. Bruk Kai Shun Classic trancherkniv til å skive og tranchere kjøtt i tynne jevne skiver.